Curso: Manipulador de Alimentos

Objetivos del curso

Proporcionar una fomación adecuada en higiene alimentaria a los trabajadores de las empresas alimentarias de acuerdo a la actividad laboral que desarrollen y adaptadas a las normas de obligado cumplimiento.

Contenidos

El temario se estructura sobre los siguientes módulos, los cuales le facilitan la organización y progresión del curso:

1. Introducción
2. Los alimentos
3. Higiene de los alimentos
4. Alteraciones de los alimentos
5. Medidas básicas de prevención de la contaminación
6. Sistemas de autocontrol en la empresa alimentaria

Diploma

Tras la correcta realización de todas las pruebas de evaluación y una vez finalizado el curso, la empresa impartidora expedirá un certificado que acreditará los conocimientos adquiridos.

Duración

6 horas